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オリーブオイル
2009年10月29日

EXヴァージン・オリーブオイル、cafe BOW!ではイタリア産で3種類を使い分けています

北部のエミリア・ロマーニャ州産のワインで有名なMASIが作るオリーブオイル
中部のラッツィオ州産のコラビータ
南部のプーリア州のダッダート・フルッタータ(フルーティー)かシチリア州サレミ

同じオリーブオイルでも産地に寄って、作り手に寄って全く違ってるんです

それと、これらのオリーブオイルは全然油っぽくないんです
オリーブの実から絞ったジュースみたいです

まぁ、価格もスーパーで売っている一般的なモノの数倍はするので
変わらないと意味がないですが、
これらのオリーブオイルも、ぜひ味わって頂きたいと思います
この記事のURL : http://mie.zimotygourmet.com/cafebow/defaultService.asp?aIdx=691
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